#شیرینی_ نعلی
#شیرینی_ اشکی

مواد لازم
آرد سفید 150 گرم
کره یا روغن جامد 70 گرم
پودر قند 50 گرم اگر شیرین‌تر دوست دارید 60 گرم بریزید
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 ق.چ

طرز تهیه
ابتدا روغن یا کره را بیرون از یخچال گذاشته تا به دمای محیط برسد بعد داخل ظرف بزرگ ریخته پودر قند رو روی آن الک کرده و با هم مخلوط میکنیم کمی که مخلوط شد با همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا روشن و کرم رنگ بشه
تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کرده و مجدد هم میزنیم
آرد را که سه بار الک کردیم را کم کم به مواد اضافه میکنیم تو این مرحله حتما با نوک انگشت مواد رو مخلوط کنید اگر با کف دست و مشت هم بزنید خمیر به روغن می افته خمیر را تا جایی ورز میدهیم که نرم و لطیف بشه بعد آن را داخل کیسه فریزر قرار داده و یک ساعت در یخچال گذاشته بعد که آماده شد از خمیر اندازه گردوی کوچک برداشته روی سطح کار به صورت لوله در آورده و به شکل اشک یا همان نعلی درست میکنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم با فاصله چیده و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می‌دهیم 🌺👌
درجه فرها با هم فرق داره